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酸っぱすぎず、甘すぎない、名産地和歌山県の紀州南高梅。ご飯との相性は抜群で、皮が薄く種も小さいのが特徴です

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梅
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はちみつとしそ、2つの味から選べる つぶれ梅 200g 肉厚やわらか果肉の南高梅使用の梅干し

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紀州の名産品

南高梅

和歌山県紀州の名産物「南高梅」を使用したつぶれ梅や紀州梅うどん。種が小さくて食べやすい、酸っぱすぎず、甘すぎない梅をご堪能下さい！

梅のこと

梅はバラ科サクラ属に属しているため、バラの仲間となっています。
花言葉は「高潔」「忍耐」「上品」「忠実」。梅は別名で春告草（はるつげぐさ）とも言われており、まさに春の到来を告げる花なんです。
梅の花には、白色の花を咲かせる野梅系と、濃ゆいピンクの花を咲かせる緋梅系、薄いピンクの花を咲かせる豊後系に分類することができます。

梅の収穫時期

梅の実は、6月上旬から7月下旬にかけて収穫されます。
気候と地域によって異なりますが、梅が有名な和歌山県では6月上旬から、気候の暖かい九州地方では、6月下旬頃から収穫が始まります。

紀州の梅について

梅のトップブランドとして知られている紀州の梅は、種が小さくて食べやすく、その分果肉となる部分が大きいため、毎日のご飯のお供や、梅酒などに使用されています。

生産量日本一の紀州の梅

紀州の位置する和歌山県は梅の生産量日本一で、生産量だけではなく、高品質の梅を栽培することでも有名です。梅の栽培は江戸時代から始まっており、時代とともに梅干しだけでなく、梅酒や梅ジャムなど多くの人に親しまれています。


梅は、日本の代表的な果樹のひとつで、花や果実が多くの人々に愛されています。また、健康や美容にも良いとされ、古くから薬や食品として用いられてきました。
4月頃の花見のシーズンになると多くの人が花見にやってきます。そんな多くの人から愛されている梅は、現在も品種改良が進んでいるため、今後も新たな花や梅の実が出てくることでしょう！