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中部地方は豪雪地帯や気候が温暖な地帯など、様々な生活様式があるのが特徴です。そのため内陸では麦やそばなどの穀物を使ったものが多く、海に面した地域では太平洋の恵みを素材にしたものなど多種多様なご当地グルメを楽しむことが出来ます。

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